Les producteurs et productrices de la Montérégie ont célébré la semaine dernière le 30 e anniversaire de leur plan conjoint en acériculture et le début de la saison acéricole.
Le président des producteurs et productrices acéricoles de la Montérégie-Est, David Hall, précise que le plan conjoint en acériculture est née d’une volonté partagée par plusieurs de faire évoluer la production d’une activité économique d’appoint vers un secteur économique à part entière.
L’acériculture en Montérégie c’est plus de 530 entreprises et plus de 2,9M d’entailles, une valeur de production qui dépasse les 30M$ en Montérégie.
La saison est lancée et à la ferme Les frères Beaulieu Inc à Ormstown, le président des producteurs et des productrices acéricoles de la Montérégie-Ouest, Serge Beaulieu, nous parle de sa récolte.
Reste plus qu’à en profitez, partout en Montérégie.
Auteure: Diane Trudel
