Fortunus a d’ailleurs mené cette équipe à une victoire de la coupe Calder en 2014.
Il a évolué pendant six saisons pour cette formation qui est le club-école des Stars de Dallas.
Le hockeyeur a d’ailleurs joué durant 15 saisons dans la Ligue américaine de hockey et deux saisons dans la Ligue nationale de hockey (LNH) pour les Stars de Dallas.
C’était en 2009-2010 et en 2013-2014.
Le défenseur né en juillet 1983 a joué un total de neuf parties durant ses deux saisons dans la LNH et a récolté un seul point.
Maxime Fortunus a occupé le poste d’assistant-coach pour les Stars du Texas, au cours des deux dernières saisons avant d’en devenir officiellement l’entraîneur.
L’athlète de un mètre 80 a eu l’occasion de sauter sur la glace avec les Riverains du Collège Charles-Lemoyne pour une seule saison, en 1998-1999.