Le Conseil régional de l’environnement de la Montérégie (CREM) veut faire en sorte que les résidus qui sortent d’entreprises servent de matière première à d’autres.
Selon la directrice générale du CREM, Andréanne Paris, le projet Symbiose alimentaire évite la destruction de produits et profite à la valeur ajoutée de ces derniers.
Le projet a été lancé il y a une semaine.
Le CREM veut rejoindre au moins 150 entreprises montérégiennes pour développer son idée et procède à du maillage entre les entreprises.
Le Conseil en environnement se fixe aussi des objectifs ciblés sur le territoire de l’agglomération de Longueuil en partenariat avec DEL, qui a un volet développement durable.
D’ailleurs, un atelier et des rencontres sont à l’ordre du jour prochainement.
Mme Paris lance une invitation aux entreprises intéressées à entrer dans la danse et à contacter l’organisme pour manifester leur intention.
Auteur: Henri-Paul Raymond
