Certains d’entre eux vont augmenter le prix des produits, tandis que d’autres sont prêts à réduire leur marge de profit.
C’est le cas pour le propriétaire de l’épicerie fine Aux Saveurs des Sévelin à Longueuil.
Nicolas Sévelin estime que cette stratégie va lui permettre de conserver sa clientèle.
Les clients ont un budget calculé pour faire leur épicerie, dit-il.
Ainsi, il veut fixer les prix de manière équilibrée pour l’ensemble des produits sur les tablettes.
L’entrepreneur explique aussi qu’il veut maintenir le même prix sur des produits de base comme le bœuf haché.
Le FM 103,3 a aussi contacté plusieurs boulangeries locales.
Un employé anticipait une hausse du prix du pain.
Une autre dit que c’est le prix des pâtisseries qui a augmenté.
