Il s’agit d’une initiative des Cuisines Solidaires – Édition relève de la Tablée des chefs, qui en est à sa 20e édition.
Ainsi, du 13 au 17 mars, 13 élèves et 3 professeurs mettront la main à la pâte pour aider les personnes dans le besoin.
Ils cuisineront un parmentier de porc aux légumineuses et petits légumes en format familial de 6 à 8 portions.
L’ÉHM va ensuite surgeler les plats et les acheminer chez Moisson Rive-Sud.
En plus d’aider son prochain, l’activité permet aux élèves d’être sensibilisés au gaspillage et à l’insécurité alimentaire.
Professeur participant au défi, Roch Fortin estime que les élèves sortiront grandis de cette expérience.
